导读:食堂管理合同通用多篇为网友投稿推荐,但愿对你的学习工作带来帮助。
甲方:
联系方式:
地址:
乙方:
联系方式:
地址:
根据《中华人民共和国合同法》和国家有关法律、法规,为满足不同层次的饮食需求,使大厦员工得到更好的服务。经双方友好协商,在平等、自愿的基础上,就员工食堂经营管理达到以下协议:
一、托管范围、托管期限
1、甲方将_________________食堂托管于乙方经营管理。
2、托管年限为:______年。自______年______月至______年______月。经营期间内乙方若不能兑现合同承诺,经协商不能达到甲方要求的,甲方有权解除承包合同,若给甲方造成不良影响,乙方必须依法承担经济责任和法律责任,甲乙双方为合同关系,必须遵守合同各项条款。
3、托管期内,对于乙方在托管合同中出现的严重卫生、服务、安全方面事故,甲方有权要求乙方进行经济赔偿。
4、合同签署前,乙方必须向甲方提供全部相关参以服务许可证的资质证件。
二、甲方的责任和权力
1、甲方向乙方提供食品制作场所,面积______平方米。
2、甲方有权监督乙方卫生情况,包括:炊事人员卫生、食品卫生、器械及餐具卫生、食堂内部食堂周围环境卫生。如因乙方责任发生食物中毒事件,甲方有权单方面解除与乙方的合同,并按法律及合同的规定由乙方赔偿相关经济损失:如一方不履行《卫生责任书》,经提醒不改正的,甲方将对乙方实施经济或其他方式的处罚。
3、甲方有权监督乙方的安全工作情况,包括防火、防盗、防食物中毒及在食堂就餐的人身安全。
4、在托管期限内,乙方对食品质量及食品安全承担完全责任,如乙方因管理不善等原因造成公共安全等事故,乙方承担法律责任,甲方有权单方面终止合同。
5、甲方有权监督乙方的饭菜质量、价格、卫生、安全等达到不到甲方要求,甲方有权解除合同。
6、甲方成立食堂监管委员会,负责对就餐人员的宣传教育和甲乙双方的工作沟通,创造文明就餐环境,负责进行市场调研,监督饭菜质量和价格,如出现纠纷监管委员会有权调解和处理,各方应服从。
7、甲方负责监督乙方人在合同期内执行大厦管理的情况,发现问题有权按规定处理。
三、乙方的责任和权力
1、乙方使用甲方的房屋属于甲方的固定资产。乙方只有使用权,不得出租、出售、转包;设备如其损坏,乙方负责维修保养,修理费用自付。乙方在代管后自置的设备,其所有权,使用权均属于乙方。乙方在购置设备时必须主动向甲方备案,合同到期后经双方同意折价给甲方。
2、乙方对食堂享有经营自主权、用工权、财务管理全,为了方便于生命人寿员工,售餐系统及售卡乙方同意管理。
3、乙方独立承担食堂经济、卫生、安全的全部责任,如发生问题,乙方承担一切法律责任。
4、乙方为甲方员工提供的饭菜必须保证安全,所有食品加工原材料及副料调料均应从正规渠道购买,确保食品安全。
5、乙方严按照《中华人民共和国食品安全法》规定的标准和要求,按照双方共同签署的《卫生责任书》进行操作。防止食物中毒事故的发生。
6、乙方承担操作期间所耗用的燃气费用。
7、乙方承担食堂聘用人员的工资、福利、医疗及其他费用。
8、乙方不得私自改动食堂现有的建筑结构,不得使用污染环境的灶具和燃料。乙方如对食堂进行装修改造,必须经甲方同意后方可施工。
9、乙方保证所有聘用人员必须办理三证(暂住证、健康证、出入证)。证件不齐全者不得上岗。
10、乙方保证必须加强对聘用人员的管理。乙方人员必须自觉遵守甲方的管理规定,如有违约的,甲方有权要求乙方进行处分开除。
11、乙方必须严格做好安全防范工作,防水、防盗、防意外事故发生,严格遵守安全责任书或发生上述意外事故,乙方必须承担相关责任。
四、合同签署后,经双方加盖公章方可正式生效。双方必须认真执行合同条款,任何一方不得无故终止。如有不履行合同,必须按实际损失给予甲方经济赔偿,如甲方未履行合同,须按实际损失给予一方经济赔偿;乙方此时有权终止合同。
五、争议
1、对于协议或协议执行中引发的争议或纠纷,合作双方需本着共同的利益尽力友好协商解决。
2、如无法协商解决,双方同意将因本协议而产生的或与本协议有关的一切争议有向________人民法院提起诉讼。守约方为追究违约方违约责任而支付的所有合理费用(包括但不限于诉讼费、律师费等)均由违约方承担。
3、由于不可抗力导致本合作协议不能履行,双方应共同协商变更或者解除本协议。
六、本合同一式三份,在合同签署后,如遇国家政策变动,须按国家政策双方共同协商解决。
七、本合同未尽事宜,双方另行协商解决。
八、乙方不得将经营权转让其他团体或个人
甲方(签章):
签订日期:_______年_______月_______日
乙方(签章):
签订日期:_______年_______月_______日
甲方:_________乙方:_________甲方根据需要将食堂承包给乙方进行经营管理,经双方友好协商,特签订本合同。甲、乙双方将共同遵守、执行下列之条款:
一、合同双方:发包方:_________(以下简称甲方)
承包方:_________(以下简称乙方)
二、承包期限:从_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。
三、具体内容:
1.甲方有职工_________人,其每人每天为_________餐,早餐为人民币_________元,午餐为人民币_________元(_________),晚餐为人民币_________元(_________),夜宵为人民币_________元,委托给乙方管理食堂事务。
2.甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
3.甲方管理部每天将次日用餐人数通知乙方食堂主管,乙方按此人数准备饭菜数量。
4.甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按市场价接收乙方剩下粮油、副食品等物品。
5.乙方预付甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金(支票)方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。
6.在经营期间内,双方应按照合同规定之条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。
四、甲方责任:
1.提供厨房及其附属设备的维修保养。
2.甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。
3.不得随意停止承包和增加收费项目。
4.甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。
五、甲方权限:
1.甲方有权对乙方进行监督管理,如:卫生、安全、治安、消防等,特别要防止食物中毒事故的发生,一旦发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。
2.因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作(特殊情况除外),甲方有权追究乙方的责任。
3.甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查,如乙方未达到标准,甲方有权要求乙方进行适当的补偿。
4.承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。
5.因乙方(特殊情况除外)原因造成误餐或停餐,甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。
6.乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理。
六、乙方责任:
1.甲方消防、厂规、治安做好工作。
2.食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查,持证上岗。
3.经营场所进行定期防鼠灭蝇工作。
4.严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5.必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证食品卫生达标。
6.乙方工作人员须穿着统一工作服装和卫生用品。
7.乙主必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。
8.乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方车间及其它禁区域,如违反者,可依甲方之规定予以处罚。
9.对甲方厨房现有设备及餐具,乙方应合理使用,妥善保管,严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。
10.经营业务只限于饮食服务方面。
11.乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的薪资福利均由乙方自理。
七、乙方的权限:
1.自主经营,自负盈亏。
2.有权自主聘用,调用食堂工作人员。
3.甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并止报法院或仲裁机关处理。
4.如市场物价上涨过高,造成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,适当增加伙食费。
八、其它:
1.不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
2.甲、乙双方员工应保持互相尊重,不发生磨擦,若有发生因此造成的伤害由无理的一方负责。
3.乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。
4.承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。
5.承包期满时,是否续约或终止合同,甲、乙双方均应提前壹个月通知对方。
6.合同若有未尽事宜,将由双方代表协商处理。
7.本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份。
甲方(盖章):_________乙方(盖章):_________
负责人(签字):_________负责人(签字):_________
_________年____月____日_________年____月____日
为搞好_______(以下称为甲方)所属之__食堂,满足甲方工作人员的就餐需要,为__公司搞好生活服务保障,现甲方委托_____(以下称为乙方)为该食堂提供有偿管理服务。经双方友好协商,达成如下协议:
第一条、签订合同双方
甲方:_______
乙方:_______
第二条、服务宗旨
乙方替甲方管理好__职工食堂,为甲方工作人员提供优质的膳食服务。乙方保证食堂为就餐人员提供的用餐以不盈利为原则,实行保本经营,并努力做到:经济实惠、品种多样、清洁卫生、菜热饭香、服务周到,不发生食物中毒事件。
第三条、服务及管理范围
一、服务范围包括:
1、提供甲方员工早、午、晚、夜餐服务;
2、根据甲方要求全天提供膳食服务(需预约);
3、承办各类高、中、低档客餐;
4、供应各式酒水、饮料。
二、供餐(中、西餐)形式:
1.员工就餐凭充值卡供应饭、菜、汤,实行个人充值、刷卡收费;
2.每餐有四款以上菜式,早餐有四个品种以上的点心;
3.各类高、中、低档客餐,按甲方或主办人预约订餐,按填写的客餐通知单安排;价格以薄利为原则。
4.夜餐(提早订餐);
5.节日员工加菜或宴席、自助餐。
三、管理范围
食堂现有的厨房及厨房设备的使用和维护、餐厅家具、水电维护、防火安全、做到物品堆放整齐、标签清晰。防止食物中毒事件的发生,餐具每季度请市防疫站检验一次并及时公布检验结果、食品的采购、贮存符合国家有关卫生规定。
第四条、收费标准
本合同金额为人民币__元整(¥___),分季度支付,甲方每季度结束前15日内支付__元给乙方。
收费计算方式详见附表,但食堂厨房用的燃料费不包括在上述收费中,该燃料费由甲方按实支付或者由甲方提供燃料。
第五条、服务水准
1、餐厅服务员做到讲文明、讲礼貌、讲卫生、讲纪律,态度热情,服务周到;
2、餐厅食物经常检查,保持新鲜,餐具进行消毒,确保饮食卫生;
3、餐厅、餐桌、餐柜、地面等经常保持清洁、卫生、干燥;
4、保证饭菜质量,做到饭热、菜香,开设病号餐。
第六条、双方责任
一、甲方责任
1、甲方有权随时提出有关餐厅服务的要求和建议,经过协商,乙方认为能做得到的均予以采纳;
2、成立膳食生活小组(由甲乙双方派人参加),其任务:定期开会检讨食堂运作情况,监督食堂的管理,反映员工对餐厅工作的意见并提出改进措施;
3、甲方每月安全大检查应把食堂列入检查之内
4、除支付食堂管理费以外的其他费用,包括厨房设备用品大修、添置、房屋的修理等费用均由甲方负责。
二、乙方责任
1、餐具每季请市卫生站前来检验一次并及时公布检验结果、洗涤用品、清洁用具、台布、台裙洗涤、工作人员的工作服洗涤。
2、各种税款由乙方支付
第七条、合同期及其它
1.本合同一经签字、盖章后生效;
2.合同有未尽事宜经双方协商同意可以补充或修改。
3.本合同从____年__月__日起执行,有效期至____年__月__日止。
4.本合同正本一式二份,甲、乙双方各执一份,副本四份,甲方三份,乙方一份。
甲方:_______乙方: _____
代表签字:代表签字:
签约时间:____年_月_日 签约时间:____年_月_日
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